לעולם אל תסתכלו בקנקן!
"לוּשִׁי וַעֲשִׂי עֻגוֹת"
זַאכֶרטוֹרְטֶה היא עוגת 'טורט שוקולד' שהומצאה ע"י קונדיטור אוסטרי בשם פרנץ זאכר.
המתכון המקורי של העוגה - שמור בכספת, במלון זַאכֶר הוינאי.
עוגה זו - כמו השניצל הוינאי - הפכה להיות מדגלי המטבח האוסטרי בכלל, והמטבח הווינאי בפרט.
(עפ"י ויקיפדיה)
וכן, גם אני "זכיתי" לטעום מהעוגה המדוברת.
היה זה באוסטריה.
מכל קרן רחוב, ניבטה תמונתה המזמינה והמפתה של העוגה הלאומית "זאכר - טארט".
דומה היה, כי עם שלם התאחד תחת דגלו המתנוסס של הַתּוּפִין הזה.
כמו היה זה, להבדיל, ה"אַנְשְׁלוּס" במלחמת העולם השנייה...
עַל כָּל הַר, וּבְכָל נָקִיק,
הִצִּיעוּ לָנוּ אֶת הָרְקִיק.
בְּכָל קוֹנְדִּיטוֹרְיָה וּבֵית קָפֶה,
הֻצַּג הַמַּאֲפֶה בַּחֲזִית הַבּוּפֶה.
כחובב עוגות-שוקולד, לא עצרתי כוח לעמוד בפיתוי.
נִכְנַסְתִּי אֵיפֹה לְבֵית מַאֲפֶה,
וְהִזְמַנְתִּי אֶת הַסְּפֵּצְיָלִיטֶה.
"הֲנָאָתְךָ מֻבְטַחַת, מִסְיֶה"
חָשְׂפָה הַמֶּלְצָרִית בְּחִיּוּךְ יָפֶה.
"יעלה כמה שיעלה" אמרתי לעצמי. בוינה - התנהג כוינאי.
חִישׁ קַל הוּבְאָה הַפַּרְפֶּרֶת הַמְּדֻבֶּרֶת.
רְבוּעָה הָיְתָה - מֻשְׁלֶמֶת.
זִגּוּג הַשּׁוֹקוֹלָד - כֵּהֶה וְעָשִׁיר,
לַעֲמֹד מוּלוֹ - אֵינִי כָּשִׁיר.
עָצַמְתִּי בְּחָזְקָה אֶת עַיִן שְׂמֹאל,
וְדָחַסְתִּי אֶל פִּי מֵעוּגַת הַשְּׁאוֹל.
אבל אויה - אבוי,
חִכִּי נִמְלָא בְּתַעֲרֹבֶת גַּסָּה,
שׁוֹקוֹלָד וְרִבַּת מִשְׁמֵשׁ חֲמַצְמַצָּה.
אֶלָּא שֶׁנֹּכַח עֵינֶיהָ הַבּוֹחֲנוֹת שֶׁל הַמְּמַלְצֶרֶת,
כָּפִיתִי עַל עַצְמִי לִבְלֹעַ אֶת הַתּוֹצֶרֶת.
למה זה לא קראתי עד תום את התיאור הויקיפדי?
הנה כך נכתב שם בפירוש:
זאכרטורטה היא עוגה המורכבת משתי שכבות צפופות של תערובת שוקולד מתוקות במידה, עם ריבת משמש ביניהן ומעליהן, ושכבה דקה של זיגוג שוקולד מריר עם חתיכות שוקולד מעליהן ובצדדים. בדרך כלל, העוגה מוגשת יחד עם קצפת, מכיוון שהעוגה יבשה מדי מכדי להיאכל כמו שהיא...
💡כל נורות האזעקה - היו אמורות להידלק.
🔔כל פעמוני ההתראה - היו אמורים לדנדן.
😟ריבת משמש!
😟😟שוקולד מריר!!
😟😟😟העוגה יבשה!!!
ובכלל,
מהרגע הראשון זה נשמע חשוד.
גם הממציא נקרא זַאכֶר וגם בית המלון❓❗
צירוף חשוד...
לפחות כמו שוקולד ומשמש.
"הַאִם לֶאֱרֹז אֶת הַנּוֹתָר?" שָׁאֲלָה הַשְּׁטוּרְמְפִּיהְרֵר,
"כֵּן, גְּבִרְתִּי" לָחַשְׁתִּי בְּקוֹל רוֹעֵד וּמְפַרְפֵּר.
בְּצַעַד כּוֹשֵׁל וּמִתְנוֹדֵד יָצָאתִי מִתָּא הָעִנּוּי,
וְהִשְׁלַכְתִּי אֶת הַמַּאֲרָז לְפַח הָאַשְׁפָּה הַפָּנוּי...