במדבר: דִּיאֵטָה וְדָאטָה בין פסח לעצרת

הַשְּׁלֹשָׁה וְהַשִּׁבְעִים וְהַמָּאתָיִם הָעֹדְפִים

כשם שבמדבר לא נבלעו הָעוֹדְפִים בסטטיסטיקה – אלא נִסְפְּרוּ, הוּפְקְדוּ, נִפְדּוּ –

כך גם אני, בכתיבה פיוטית לחג השבועות, מונה ליטראות, שוקל מרכיבים,
ומחפש את הדרך המדודה – בין קצפת לחשבון, בין עודף למשקל.

ומכאן – כמי שֶׁשָּׁקַל, הֶעֱרִיךְ וּפָסַק – אני ניגש לַסּוּגְיָה:

⚖️גרוגרת 1: מִדּוֹת וּמִשְׁקָלוֹת

(היכרות עם ממדי המחבר ויצירתו. פרשת דרכים)

אַף זוֹ רָעָה חוֹלָה - אוֹתָהּ חָזִיתִי מִבְּשָׂרִי, וְהִיא עוֹסֶקֶת בְּחִשּׁוּבֵי קִצִּים.

טְלוּ נָא אוֹתִי, שֶׁאֲנִי שׁוֹקֵל 101 לִיטְרָאוֹת. 
צֵא מֵהֶם שְׁלוֹשִׁים וְשָׁלוֹשׁ וּשְׁלִישׁ - שֶׁהֵן עוֹדְפוֹת, נִמְצֵאתִי עוֹמֵד עַל ס"ז שְׁלֵמִים, וּשְׁנֵי שְׁלִישִׁים, וְעוֹד תקע"ד חֲלָקִים חָסֵר מַשֶּׁהוּ.

וְהִנֵּה חִשּׁוּב זֶה מְטִילֵנוּ לְסָפֵק גָּדוֹל שֶׁאֵינֶנּוּ יוֹדְעִים אֵיזוֹ דֶּרֶךְ יְשָׁרָה נָבוּר לָנוּ:

הַדֶּרֶךְ הָאַחַת:
מִתּוֹךְ שֶׁאֲנִי מַרְזֶה בְּכָל שָׁבוּעַ לִיטְרָא אַחַת, הֲרֵי הֵם עוֹלִים לְסַךְ ל"ג שָׁבוּעוֹת, שֶׁרֵאשִׁיתָם בְּפֶסַח וְסוֹפָם בַּחֲנֻכָּה, וְאִי אַתָּה יוֹדֵעַ הַאִם הֻתְּרָה הַסֻּפְגָּנִיָּה בַּחֲנֻכָּה אִם לָאו.

אוֹ כְּלַךְ לְךָ לְדֶרֶךְ זוֹ:
בְּיֶרַח רִאשׁוֹן תַּחֲסִיר תִּשְׁעָה, בַּשֵּׁנִי שִׁבְעָה, וּמִכָּאן וָאֵילָךְ אַרְבָּעָה אַרְבָּעָה.
הֲרֵי שֶׁאַתָּה בָּא לְיוֹם חֲבִיטַת הַהוֹשַׁעְנָא שֶׁבְּשִׁלְהֵי הַחַג, כְּשֶׁאַף אַתָּה חֲבוּט וְשָׁדוּף וְרָזֶה כִּרְצוֹנְךָ.

🍰גרוגרת 2: דֶּרֶךְ קְצָרָה שֶׁהִיא אֲרֻכָּה

(כאן יעמיק הכותב בדרכו שלו, ואולי אף יזכה ל"קציפת הדרך" ולתשובה לספקותיו המייסרים)

אֶלָּא, שֶׁבֵּין עַל זוֹ הַדֶּרֶךְ וּבֵין בְּזוֹ - בָּאתָ לְחַג מַתַּן תּוֹרָה כְּשֶׁחֲצִי תַּאֲוָתְךָ בְּיָדְךָ.

לֹא הֲרֵי וִתּוּרְךָ עַל קְדֵרַת תַּפּוּדִים מְפֻחָמִים שֶׁל י"ח בְּאִיָּר - הוּא לָ"ג בָּעֹמֶר, כַּהֲרֵי הִתְעַלְּמוּתְךָ מִמַּעֲשֵׂה הָאִלְפָּס שֶׁל עוּגַת הַגְּבִינָה.

עוּגָה זוֹ שֶׁהִיא עֲשׂוּיָה:

מִבָּצֵק מְרֻדָּד וּמְלֵאָה אֲוִירִין,
זְרוּיַת קִנָּמוֹן וּמְקֻשֶּׁטֶת בְּתוּתִים 🍓
מְעֻטֶּרֶת בְּזֵר קְצִיפָה מְתוּקָה,
וּמֻרְבֶּכֶת סֹלֶת וּגְבִינָה לְבָנָה.

וְיֵשׁ שֶׁעוֹשִׂין אוֹתָהּ בְּחִלּוּק וּבְשׁוֹנֶה, וּמְעָרְבִין בָּהּ מִינִים הַרְבֵּה:

סֹלֶת אַף קֶמַח,
סֻכָּר וְקֹרֶט מֶלַח.
תַּמְצִית רוּם וְשֶׁנֶף 🍶
בְּיַחַס אֶחָד לְאֶלֶף.

חֶלְמוֹן בֵּיצָה,
קֶמַח מַצָּה.
גְּבִינַת בָּקָר,
קֻרְטוֹב חָלָב קַר 🥛

אֱגוֹז מֶלֶךְ,
עַל פֶּלַח וּפֶלֶךְ.
שׁוֹקוֹלָד וְקָפֶה ☕
בְּלוּלִים יָפֶה יָפֶה.

פֵּרוּרֵי רְקִיקִין,
עֲשׂוּיָן דַּקִּין דַּקִּין.
חֶמְאָה חֲבוּצָה 🧈
וְשַׁמֶּנֶת חֲמוּצָה.

שְׁבָבֵי קְלִפַּת לִימוֹן 🍋
שֶׁמֶן רַב - הָמוֹן.
בְּזוּקַת קִנָּמוֹן,
וְלֹא חָלִילָה, כַּמּוֹן.

אַחַר הַדְּבָרִים הָאֵלֶּה, אַף אִם בַּעַל מֶזֶג קָשֶׁה אַתָּה – לָבֶטַח יָמֵס לְבָבֶךָ. 
וַאֲנִי, שֶׁמִּזְגִּי רַךְ וְנוֹחַ מֵעִקָּרִי, אָנָּא אֲנִי בָּא???

🍽️גרוגרת 3: כֵּיצַד סוֹעֲדִין

(אחר הדברים האלה, ישוט לו המחבר על-גבי הפרפראות ותתענג בדשן נפשו)

וּבִכְלָל, כְּלוּם תֵּדַע סֵדֶר סְּעוּדָה?

הִנֵּה אֲאַלֶּפְךָ בִּינָה יְתֵרָה:

בַּסָּלָט הָיוּ פּוֹתְחִין,
וּבְמִינֵי מְתַאְבְּנִים.
לַחְמָנִיּוֹת רֵיחָנִיּוֹת,
בְּחֶלְמוֹן מְשׁוּחוֹת.

גְּבִינָה מְלוּחָה וּגְבִינָה מְבֻצֶּלֶת,
גְּבִינָה מְתוּקָה, אוֹ מְעַט מְפֻלְפֶּלֶת.
מָרָק כְּתַמְתַּם דְּלַעַת וְדׇלוֹרִית,
עַד כָּאן הַקְדָּמָה לְמָנָה עִקָּרִית.

פַּשְׁטִידַת בָּצָל וְזוֹ שֶׁל יֶרֶק,
שְׁתֵּיהֶן נְקִיּוֹת מִקּוֹצוֹ שֶׁל חֶרֶק.
תַּפּוּדִים קְטַנִּים, שְׁחוּמִים אֲפוּיִים,
גְּבִינָה צְהֻבָּה הֵמָּה מֻקְרָמִים.

וְעוֹד לֹא הִגַּעְנוּ
לִפְתִיתִים, רְקִיקִין, חֲמוּצִים, מְתוּקִים,
חֲבִיתִיּוֹת, כֻּפְתָּאוֹת, מִרְקָחוֹת וְרִבּוֹת.

וְעַתָּה, לָבֶטַח גַּם אַתָּה מֵבִין יָפֶה יָפֶה אֶת הַסָּפֵק שֶׁשָּׁטַחְתִּי, אֶת פְּרָטָיו וְאֶת צִדֵּי צְדָדָיו...