ברית עם הרבה טעם
בְּרִית מֶלַח עוֹלָם הִוא
במושג "ברית מלח" טמון רעיון עמוק של קשר נצחי ובלתי ניתן להפרה. כשם שהמלח אינו מתקלקל לעולם, כך גם הברית – יציבה, מחזיקה מעמד לאורך זמן ואינה מתבטלת.
בפרשת קורח, הביטוי "בְּרִית מֶלַח עוֹלָם" מתאר את הברית בין ה' לבין כהונת אהרון ובניו – ברית נצחית שאינה ניתנת לערעור, גם לנוכח מחלוקות כמו זו של קורח ועדתו.
השימוש במלח:
🥗תיבול מזון
🍗שימור מזון (כגון בשר)
🥒כבישת ירקות ופירות
❄️המסת שלגים בכבישים
💊חיטוי (כגון טיפול בדלקת גרון)
🦷הלבנת שיניים
🧼לניקוי כתמים קשים, כלי מתכת, כתמים על בגדים ועוד
🔥כיבוי אש קלה – מלח יכול לעזור בכיבוי של להבת שמן במטבח
🐜פיזור מלח במעברים או סדקים יכול להרחיק נמלים
👃פתיחת דרכי נשימה באמצעות תמיסת מלח לסובלים מאלרגיות או גודש
🛁אמבטיית מלח – להקלה על כאבי שרירים ועור (למשל מלח אנגלי)
🧪חומר גלם בתעשיות כמו זכוכית, נייר, פלסטיק, דטרגנטים ועוד
🧊פתרונות מלוחים משמשים להורדת נקודת הקיפאון במערכות קירור
המלח ביהדות
🩸להוצאת דם מתוך הבשר לצורך הכשרתו לאכילה
🧂למליחת קרבנות ומנחות, ככתוב ”על כל קרבנך תקריב מלח”
🍽️לזכר הקורבנות, יש הנוהגים להניח מלח על השולחן בעת הסעודה
🤝לדימוי כריתת ברית נצחית (כמו המלח שאינו מתקלקל לעולם)
👁️בחלק מקהילות עדות המזרח נהגו להזות מים ומלח נגד עין הרע או לומר "מלח מים" לגירושה
הפקה המלח
- כרייה ממאגרים טבעיים
זו מתבצעת ע"י שבירת הגושים ופירורם במחבטים ובפטישים 🔨
בסוף התהליך, גורסים אותו לגרגירים.
מאגרי מלח גדולים נמצאים בארה"ב, מקסיקו, קנדה, הימלאיה 🏔️, איראן, גרמניה ועוד.
המאגר הגדול בעולם הנו הר סדום. גובהו 230 מטר, אורכו 11 קילומטר, ורוחבו 2 קילומטר. - אידוי מי ים
מי הים מועברים לבריכה רדודה.
לאחר התאיידות חלק מהמים 🌅, מועברים המים - המכילים ריכוז מלח גבוה - לבריכת אידוי נוספת.
בסוף התהליך, אוספים את גבישי המלח הגולמי בתהליך שנקרא "קצירת מלח", ואח"כ הוא נטחן ונארז 📦